EPISODE 08 HAMI'S HOME RECIPE
第08話 · 夢幻のたいやき編
夢幻のつぶあんたい焼き
頭から食べるか、しっぽから食べるか。その前に、外は香ばしく、中はあんこたっぷりの一匹を焼き上げます。作中の屋台たい焼きを家庭用の型で再現します。
人数2人分
できあがり4匹
時間約30分
難易度★★★☆☆
CANON & HOME ARRANGEMENT
このページの読み方
本編の描写を尊重しつつ、分量・時間・温度などは家庭で作りやすい提案として補っています。
本編で確認 動画・確定資料で確認できる内容
家庭向け提案 再現のために補った内容
IN THE EPISODE
本編で確認できること
- 作中のたい焼きは屋台で購入したもので、家庭での調理工程はない。
- 表面は濃いきつね色で、ハミちゃんは頭から、ミルちゃんはしっぽから食べる。
- 中身はあんことして会話で扱われる。
FOR YOUR KITCHEN
家庭で再現するための提案
- 家庭用たい焼き器とホットケーキミックスを使う再現レシピ。
- 4匹分の材料量と焼き時間は家庭向けの提案値。
- しっぽまであんこが届くよう、あんを細長く整える。
INGREDIENTS
材料
4匹分
- ホットケーキミックス150g
- 卵1個
- 牛乳120ml
- つぶあん160g
- 植物油型へ薄く塗る分
家庭向け再現イメージ
METHOD
作り方
家庭向け再現イメージ
- 01
あんこを4等分する
家庭向け提案つぶあんを40gずつに分け、頭からしっぽへ届く細長い形に整えます。
- 02
生地を混ぜる
家庭向け提案ボウルで卵と牛乳を混ぜ、ホットケーキミックスを加えて粉気が消えるまで混ぜます。
- 03
生地を5分休ませる
家庭向け提案生地を5分置き、粉へ水分をなじませます。
- 04
型を予熱する
家庭向け提案たい焼き器を中火または機器指定温度で予熱し、油を薄く塗ります。
- 05
生地を半分入れる
家庭向け提案型の6分目まで生地を流し、しっぽ側へも薄く広げます。
- 06
あんこを置く
家庭向け提案中央へあんこを置き、型の縁から1cm空けます。
- 07
生地で覆って焼く
家庭向け提案あんこが隠れるまで生地を足し、型を閉じて片面2〜3分ずつ焼きます。
- 08
網で少し冷ます
家庭向け提案濃いきつね色になったら取り出し、網で2分休ませます。頭かしっぽかを決めていただきます。
「「夢は覚める前に食べないと！」」
TIPS & SAFETY
おいしく作るコツと安全メモ
おいしく作るコツ
- あんこを細長くすると、しっぽまで当たりの一匹になります。
- 生地を入れすぎると閉じたときにあふれるため、最初は6分目までにします。
- 焼き上がりを網へ置くと、底に蒸気がこもりにくくなります。
焼きたてのあんこは、とても熱い
表面が持てる温度でも中のあんこは高温です。網で少し冷まし、小さく割って温度を確かめます。
- たい焼き器の型と取っ手付近は高温になるため、耐熱ミトンを使う。
- 焼きたてのあんこは皮より高温になりやすく、必ず少し冷ましてから食べる。
- 電気式の機器は取扱説明書に従い、水気のある場所で使わない。
アレルゲン確認
小麦・卵・乳
製品によって原材料が異なるため、使用する商品の表示を必ず確認してください。
WATCH THE EPISODE
この料理が登場する本編
料理ができあがるまでの空気も、ハミちゃんたちのやりとりも、動画でどうぞ。
AFTER THE MEAL
「「夢は覚める前に食べないと！」」
頭からでも、しっぽからでも、最後は同じ甘い夢です。